旅游管理专业是随着我国旅游经济和旅游业的发展而建立的一门新兴学科。在我国，该学科产生才20多年，但已成为管理学科体系中的重要学科部门。
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旅游管理与工商管理并列，是管理下的一级学科。该专业培养适应新形势下旅游企事业单位需求的一线服务和管理专业人才。具有旅游管理专业知识，良好的思想道德素质和综合素质，较强的综合业务能力和发展基础，能够在各级旅游行政管理部门和旅游企事业单位从事旅游管理工作。
主菜
客源国概况、酒店餐饮管理、旅游统计、中国旅游史、旅游公共关系、旅游资源开发与管理、金融计量学、旅游环境与保护、模拟导游教程、旅游政策法规。
教练目标
旅游企业:旅游规划、旅游开发、旅游管理、景区管理、导游、旅游咨询。
培训要求
1 .掌握旅游管理的基本理论和知识；
2.掌握旅游管理研究的定性和定量分析方法；
3.具备运用旅游管理理论分析问题、解决问题的基本能力；
4.熟悉中国旅游业发展的方针、政策和法规；
5.了解旅游业的发展趋势；
6.掌握文献检索和数据查询的基本方法，具有一定的科研和实际工作能力
主要学科
管理学、经济学、工商管理
试教
主要实践教学环节
包括旅游企业的旅游行业调查和业务实践，一般安排10至12周。毕业实习一般是半年。
人才需求
第一，高级行政人员和企业管理人员。主要包括熟悉国际惯例的高级行政领导、高级商务管理人才、高端旅游人才，特别是具有国际水平、对国际旅游市场敏感的高级旅游管理人才。与高级企业管理人才相比，旅游企业中层管理人才在供给数量上能够满足市场需求，但质量有待进一步提高。
二是专业技术人才，包括新业态的旅游专业人才，如旅游信息管理人才、旅游电子商务人才、大型会展活动管理服务人才、旅游研究人才等。但海南旅游研究人才匮乏，旅游人才整体水平有待提高，尤其是旅游研究带头人，尤其是新的旅游学科和新的旅游业态。
三是服务技能型人才。主要需求是服务于旅游一线的技能型人才，如酒店一线服务人员、西餐、西餐大厨、中餐大厨等。
发展前景
旅游业是一个欣欣向荣的行业，所以旅游管理专业也是朝阳专业。随着旅游管理体系的逐步完善和理论与实践的更好结合，旅游管理专业的前景十分光明。
随着旅游业的繁荣，中国旅游业有十个增长点:新住宿接待业、特色餐饮业、景区开发、旅游商品生产销售、旅游农业、旅游业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出。
根据世界旅游组织的统计，旅游业已经成为世界上最大的产业，并且以每年两位数的速度增长。在中国，2003年，中国旅游业固定资产达到8439亿元，年经营收入约2308亿元，创造就业机会约648.74万个。根据世界旅游理事会在世贸组织举行的世界大会上的公告，中国的旅游业就业人数位居世界第一。根据世界旅游组织的研究结果，到2020年，中国将成为世界上最大的旅游目的地，每年接待1.37亿入境游客。因此，我国对旅游管理人才的需求差距很大。
就业方向
旅游休闲管理专业毕业生可在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电商企业、旅游规划与规划机构、主题公园从事旅游经济管理和企业管理工作；或者在旅游休闲行业自营。
具体如下:
1、旅游行政管理部门
旅游行政管理部门的录用应当通过公务员的方式进行。具体流程包括网上报名、现场报名、笔试面试、体检、名单公示等环节。就业单位包括省、市、县旅游局及其所属企事业单位。每个单元的具体位置根据需要确定。请参考当年公务员招录通则。
2.旅行社
旅行社的职能部门分为:业务部、计划调整部、接待部、导游部、外联部、财务部等。
营业部:负责旅行社产品的营销策划、招商团、地接等旅行社业务，以及会议和中小型展会的组织和营销业务；主要有经理、助理、秘书、团组织、地接等岗位。
计划调整部:具体经营旅行社业务，包括设计旅游线路和报价。
接待部:接待前来咨询的客人和其他来访者。
导游部:安排导游带团，导游必须有导游证。
外联部:旅行社在外地的代言人，经常去外地宣传旅行社。
财务部:负责旅行社的所有资金运作，工作人员必须具备一定的会计知识。
3.旅游咨询公司
旅游管理专业
旅游管理专业
主要业务包括:出境旅游咨询、国内旅游咨询、旅游中介、商务考察咨询、移民留学咨询、全国各地酒店预订、旅游(商务)车辆预订、会议展览、旅游顾问、导游培训服务等。
随着《国家旅游咨询培训职业标准》和《国家旅游咨询培训职业考试大纲及考试培训教材》通过国家职业资格培训与考核实验基地专家评审，旅游咨询培训在全国范围内进行试点和评估。据旅游顾问天津认证中心负责人介绍，成都第一批100多名学员试用期平均工资为2385元。旅游顾问分为助理和处级培训生，完成培训后参加全国统一考试。考试合格后，授予《国家职业资格培训与考核实验基地旅游顾问证书》，其个人资料录入中国旅游顾问网和国家职业资格培训与考核实验基地网。2020年第一次全国“旅游顾问”统考将于6
月22日举行，旅游顾问将成为最热门的新职业。
4.旅游电子商务企业
旅游业被认为是对互联网敏感度最强的行业之一，与金融、软件、网上书店一起被称为最适合在互联网上运营的四大行业。因此，旅游电子商务企业前景广阔。旅游电子商务企业的主要业务范围包括提供旅游信息、预订酒店、机票、旅游线路和搜索实用的商务旅游信息。例如，Ctrip.com和eLong.com是国内外知名的旅游电子商务企业。
5.旅游规划组织
毕业生可以从事旅游规划与策划，旅游规划机构主要包括旅游发展规划、景区规划、旅游规划等业务。到2020年，中国已有9个甲级合格旅游规划单位、154个乙级合格旅游规划单位和62个丙级合格旅游规划单位，覆盖各省、市、自治区、直辖市。此外，还有一批不合格的规划机构。
6.旅游营销策划企业
旅游管理专业
旅游管理专业
新兴的旅游营销策划企业是由原旅行社业务部门的营销策划工作扩展为独立的旅游市场的营销策划企业，是旅游业发展过程中新的分工产生的新的旅游产业。业务包括旅游景点、大型旅游演出、大型旅游活动、旅游线路、旅游目的地的营销策划；还从事展览的组织和营销。它们是旅游需求市场和旅游供给市场之间的桥梁，为旅游者提供旅游消费产品及其组合(实体和信息)，为旅游产品和目的地提供消费群体(实体和信息)；一些大型旅游产品在市场上的流行与旅游营销策划企业的运作不无关系，如大型实景歌舞《印象刘三姐》。作为一家新兴的旅游营销策划企业，业务量巨大，企业人员精干；要求员工具有较高的文化程度，了解旅游企业的发展现状，了解旅游消费趋势，对市场变化有较高的沟通和即时反应能力，具有良好的团队精神和诚信。大多数旅游营销策划企业都有电子商务业务。
7.观光胜地
毕业生可以从事旅游景区的经营管理工作。根据国家旅游局《2005年中国旅游景区发展报告》，截至2005年1月，全国已有旅游景点约2万个，其中A级旅游景点1401个，国家重点风景名胜区177个，国家级自然保护区154个，国家森林公园565个，国家地质公园105个，工农业旅游示范点306个，这些被列入世界遗产名录的旅游景点构成了中国旅游业的半壁江山，这些景点遍布全国。任何一种旅游景点都是就业的出路。因此，许多旅游景点为旅游和休闲管理专业的就业创造了良好的机会。
8.主题公园
毕业生可以从事主题公园的运营管理。主题公园可以分为公园、民俗、历史、浓缩景观和科技。乐园类型有欢乐谷、海洋世界、冰雪世界等。还有民俗文化村，民族文化村等等。杭州的宋城、无锡的唐城、三国城等历史类型；广西的乐土，世外桃源，玉子乐园；深圳世界之窗、锦绣中华等集中景观类型；科技，如恐龙馆、航天科学中心等。
9.旅游休闲俱乐部
毕业生可从事高尔夫俱乐部、健身俱乐部、攀岩俱乐部、海滨浴场、沙漠滑沙俱乐部等行业的经营管理。，除了经营管理酒吧、KTV等娱乐场所。除了上面提到的传统会所，一些大中城市或旅游目的地也出现了中小型会所、“房子”、“酒吧”，如陶瓷艺术会所、蜡染酒吧、钓鱼会所、烹饪会所等。
10.高星级酒店和度假村
旅游度假区是集娱乐、住宿、餐饮、歌舞厅、会议厅、大型停车场为一体的旅游场所。环境优美，设施齐全，是度假休闲旅游的好去处，越来越受到游客的青睐。旅游休闲管理专业的毕业生可以从事旅游度假区的经营管理工作。
11、从事旅游院校教学工作
随着旅游业的快速发展，旅游业对基层人才的需求越来越大，各地旅游职业学校发展迅速。从事旅游中等职业教育也是旅游管理本科毕业生的一个很好的选择。
12.旅游和休闲行业的自营职业
有各种有个性的旅游纪念品店，有经济特色的旅游小酒店，有文化品位的酒吧茶馆，当地的餐饮小吃行业，前面提到的陶吧蜡染吧，种植花草制作盆景的园艺吧，插花的花店，摄影吧等。城市和旅游目的地的旅游休闲自营可以说是多姿多彩。从当代人对旅游和休闲消费需求的调查分析中，我们可以找到许多创业的方法。
13.下乡参与乡村旅游休闲产业发展
城市化的发展和新农村经济建设的加快，促进了乡村旅游和休闲产业的发展，尤其是在大城市周围。旅游杂志主编刘德谦教授等专家预测，乡村旅游将很快占据中国旅游业的半壁江山。然而，广大的乡村旅游人才极其匮乏，乡村旅游休闲产业是旅游毕业生施展才华的广阔天地。参与乡村旅游开发，经营乡村旅游酒店，进行乡村旅游营销策划，组织乡村旅游商品生产经营，或者从事乡村旅游中等职业教育和旅游技能培训等。，并按照“因地制宜”的原则选择方向；可以是创业，比如组织乡村旅游营销策划企业，筹集资金与当地农民共同经营乡村旅游休闲企业，租用乡村旅游资源创办中小型乡村旅游企业；它也可用于乡村旅游和休闲企业。
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